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Piano de cuisson

Piano de cuisson gaz FALCON PROFESSIONAL + 90 MIXTE INOX/CHROME

Falcon propose une cuisine de qualité professionnelle. D'une largeur de 90 centimètres, la Falcon Professional+ 90 se démarque avec ses 2 fours dotés de hautes performances. 2 fours programmables La cuisinière haut de gamme de Falcon dispose ainsi de 2 fours fonctionnant sur le principe de la convec

Marque
FALCON
Référence
BOU-807149
État
Neuf
EAN / GTIN
5028683084358
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Description et contenu du colis

Falcon propose une cuisine de qualité professionnelle. D'une largeur de 90 centimètres, la Falcon Professional+ 90 se démarque avec ses 2 fours dotés de hautes performances.



2 fours programmables


Piano de cuisson gaz FALCON PROFESSIONAL + 90 MIXTE INOX/CHROME

La cuisinière haut de gamme de Falcon dispose ainsi de 2 fours fonctionnant sur le principe de la convection forcée. Celui-ci permet d'obtenir rapidement des températures élevées, et surtout de maintenir une chaleur homogène dans l'ensemble du volume. Idéal pour la plupart des cuissons, posséder 2 fours démultiplie les possibilités. Et avec ce type de chaleur tournante, les odeurs ne se mélangent pas entre les différents plats.

Aux 138 litres de volume que ces fours de classe A mettent à disposition vient s'ajouter un espace propre au barbecue. Celui-ci comprend un volume de 21 litres, qui offre une fois encore de nouvelles possibilités de recettes. L'entretien se veut simplifié, grâce au principe de la catalyse : un programme spécifique est destiné à détruire la graisse par la chaleur, et il ne reste plus à l'utilisateur qu'à nettoyer la porte et le gril.



Des brûleurs jusqu'à 3700 watts


Piano de cuisson gaz FALCON PROFESSIONAL + 90 MIXTE INOX/CHROME

Les manettes placées sur l'avant commandent les 5 brûleurs à gaz du Professional+ 90. Ceux-ci affichent une puissance pouvant atteindre 3700 watts sur la triple couronne placée au centre. Au total, ce sont plus de 11 kilowatts qui sont disponibles, et répartis de façon à ce que le cuisinier professionnel puisse adapter sa préparation.

L'appareil est proposé en finition inox. Sa largeur de 90 centimètres l'autorise à être placé dans la plupart des cuisines, tout en offrant un confortable espace de travail. Livré avec une série d'accessoires, il suffit à lui seul pour commencer une activité de restaurateur.